Crescionda

Ingredienti
  • 200 g di amaretti ridotti quasi in polvere
  • 4 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 100 g di cioccolato fondente grattugiato
  • 1/2 litro di latte
  • 1 bicchierino di Mistral
  • 1 scorzetta di limone non trattato
Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero; unire la farina, il latte, gli amaretti, il cioccolato e il Mistral, sempre mescolando.
Versare in una tortiera unta il composto, infornare a 180° C e far cuocere per circa mezz’ora.
Servire a temperatura ambiente.

Esiste anche una variante con mele nell’impasto e una con farina di granturco.